深圳这家牛杂店是如何撑得起7万的高额租金

     这家牛状元牛杂*店门店位于深圳市福田区购物公园地铁B出口，门店只有38个平方，**宽的门头和别致的装修的风格，在拥挤的人群中特别显眼。尽管整条街都是餐饮店，但是凭借装修风格和出众的口味，一下赢得了大家的青睐。 

     牛状元区购物公园店至今已开了7年的时间，从原来只是16平方的店面扩大到38平方，从原来4万的租金飚升到7万的租金，很多人都会赏识老板的胆量的同时也会问是靠什么成功了？老板肯定都会很自豪跟您说：“靠的是品牌的力量和用心的经营”。 
     把牛杂店办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，墨守成规服务、一成不变产品，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。 

   牛状元总部根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。 

    现在不论经济发展如何，吃永远是老百姓的主题。尤其是特色十足的地方风味小吃，像萝卜牛杂，更是吸引消费者的味蕾神经，因此市场潜力非常大。萝卜牛杂*是蓬勃发展的热门行业，经营者应该抓住机遇，通过规范化运营发展壮大，更好的将正宗的广州地地道道萝卜牛杂推广到全国各地。